SÜTSÜZ BİR YAŞAM DÜŞÜNMEYİN

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli “Dünya Okul Süt Günü” dolayısıyla yaptığı açıklamada, okul öncesi ve okul çağındaki çocuklarda büyüme ve gelişme oldukça hızlı gerçekleştiği, bu sebeple besin öğelerine olan gereksinim yaşamın diğer dönemlerine göre daha fazla olduğunu söyledi.

Sağlık 28.09.2015, 19:15
SÜTSÜZ BİR YAŞAM DÜŞÜNMEYİN
banner628

Medical Park Uşak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli, sütün besin değeri, yararları ve nasıl tüketebileceğimiz hakkında genel bilgiler verdi. Döğerli ; “Süt en kolay ulaşabildiğimiz ve protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, mineral açısından oldukça besleyici bir besin kaynağıdır. Başta gelişme çağındaki çocuklar olmak üzere, 7´den 70´e herkes için gerekli olan bütün besin öğelerini içinde bulunduran vazgeçilmez tek besin kaynağıdır. Kalsiyumun yanı sıra, potasyum, fosfor, protein açısından oldukça zengindir. Vücudun birçok hayatî fonksiyonunu sağlayan kalp, sinir ve kas hücreleri için gerekli bir besin olmasının yanı sıra hücre ve dokuların oluşmasında, yıpranan kısımların yenilenmesinde de önemli rol alır.”
KANSERE KARŞI KORUYUCUDUR
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli, sütte bulunan kalsiyum ve ´´Asidofilis” bakterisinin bağırsaklarda kansere yol açabilen fazla asitleri ve kanser hücrelerini yok ettiğine dikkat çekerken; “Asidofilis" bakterisi, bağırsaklardaki doğal maddeleri, değişime uğratarak, kanser üretmelerini engeller. Mide, bağırsak ve akciğer kanserlerinin oluşumunu önler. California Üniversitesi´nden Dr. Cedrik Garland´in yaptığı araştırma da; günde 2-3 bardak süt içen kişilerin bağırsak sorunlarına, hatta bağırsak kanserine yakalanmadığı ve sindirim sistemlerinin sağlıklı bir şekilde çalıştığı tespit edilmiştir.” Dedi.
ÇOCUKLAR, ANNE ADAYLARI VE HERKES İÇİN MUTLAKA SÜT
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli büyüme gelişme çağındaki çocukların, gebelik ve emzirme dönemindeki bayanların mutlaka her gün en az 2-3 porsiyon süt ve süt ürünlerinin tüketmesi gerektiğini söyleyerek, Hamile bayanlar da yeterli alınmayan kalsiyum sonucunda bebek annenin depolarındaki gerekli kalsiyumunu kullanacağınıve annenin kemiklerinden kalsiyum çekilmesine sebep olabileceğini vurguladı. Ceren Döğerli; “İleriki yaşlarda ise osteoporoz gibi kemik ve iskelet sistemi rahatsızlıkları meydana gelebilmektedir. Gelişme çağındaki çocuklarda boy kısalığı, kemik gelişiminde gerileme ve diş çürümelerine sebep olabilir. Süt proteinleri, vücutta sentezlenemeyen amino asitlerin önemli bir kaynağıdır. Hücre ve dokuların oluşmasında, yıpranan kısımların onarılmasında rol oynayarak büyüme ve gelişmeyi sağlar. Özellikle kahvaltılarda tüketilen süt, çocuklarda konsantrasyonu artırır. Kahvaltılarda düzenli olarak içilen süt, hata yapma oranını düşürürken, yaratıcılığı ve çalışma hızını artırarak çocukların okul başarısının yükselmesinde önemli rol oynar. Süt sadece içersinde kalsiyum bulundurmaz. Aynı zamanda A,B1,B2(riboflavin),B6, B12, C ve D vitaminlerine ve 20´den fazla amino asite de sahiptir. B6 Vitamininin eksikliğinde: Çeşitli nörolojik hastalıklarla birlikte beyin ve sinir hastalıkları gözlenirken, sütteki “Acetyıl Cartinin” maddesi ise beyni yaşlanmaktan korur.”
SÜT İÇEMİYORSANIZ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİ TERCİH EDİN
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Döğerli, “Süt sevmiyor veya tek olarak içemiyorsanız; sütü bir besinle karıştırabilir veya peynir, ayran, yoğurt olarak da tercih edebilirsiniz. Yoğurdun içeriğindeki probiotik ve prebiotik maddeler kabızlık, ishal, kalp hastalıkları, şeker gibi çeşitli rahatsızlıklara iyi gelirken, bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Ayrıca süt ve süt ürünleri riboflavin kaynaklarıdır. Riboflavin karbonhidrat metabolizmasında rol oynadığı için zayıflamak isteyenler de mutlaka süt ve süt ürünlerini menülerinde bulundurmalıdır.”

Yorumlar (0)
banner633
-9
az bulutlu
Namaz Vakti 20 Ocak 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 22 51
2. Konyaspor 21 42
3. Fenerbahçe 22 36
4. Beşiktaş 22 35
5. Hatayspor 21 35
6. Başakşehir 21 34
7. Adana Demirspor 22 34
8. Alanyaspor 21 32
9. Kayserispor 22 31
10. Gaziantep FK 21 31
11. Sivasspor 22 30
12. Karagümrük 22 30
13. Galatasaray 21 27
14. Giresunspor 22 26
15. Göztepe 22 24
16. Antalyaspor 21 23
17. Kasımpaşa 21 21
18. Altay 22 18
19. Rizespor 21 18
20. Ö.K Yeni Malatya 21 15
Takımlar O P
1. Ümraniye 20 42
2. Ankaragücü 20 42
3. Erzurumspor 20 38
4. Eyüpspor 20 36
5. Bandırmaspor 20 33
6. İstanbulspor 20 33
7. Adanaspor 20 32
8. Samsunspor 19 30
9. Tuzlaspor 20 27
10. Gençlerbirliği 20 26
11. Manisa Futbol Kulübü 20 25
12. Boluspor 19 24
13. Kocaelispor 20 24
14. Keçiörengücü 20 23
15. Menemen Belediyespor 20 23
16. Altınordu 20 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 20 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 22 56
2. Liverpool 21 45
3. Chelsea 23 44
4. West Ham United 22 37
5. Tottenham 19 36
6. Arsenal 20 35
7. M. United 21 35
8. Wolverhampton Wanderers 20 31
9. Brighton 21 29
10. Leicester City 19 25
11. Crystal Palace 21 24
12. Southampton 21 24
13. Aston Villa 20 23
14. Brentford 22 23
15. Leeds United 20 22
16. Everton 19 19
17. Watford 19 14
18. Norwich City 21 13
19. Newcastle 20 12
20. Burnley 17 11
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 49
2. Sevilla 21 45
3. Real Betis 21 37
4. Atletico Madrid 20 33
5. Real Sociedad 20 33
6. Barcelona 20 32
7. Rayo Vallecano 20 31
8. Villarreal 21 29
9. Valencia 21 29
10. Athletic Bilbao 21 28
11. Espanyol 21 27
12. Celta Vigo 21 26
13. Osasuna 21 25
14. Granada 20 24
15. Elche 21 22
16. Mallorca 20 20
17. Getafe 20 18
18. Deportivo Alaves 21 17
19. Cadiz 21 15
20. Levante 20 11
Günün Karikatürü Tümü